液氮冷藏车的设计

随着我国加人WTO.食物冷藏业由于资源富厚
，本钱低廉
，将会迅猛生长.产票鹄敕和适用手艺也必需与国际水平接轨。预冷及低温冷链流通手艺是获得高品质保鲜食物的基础包管。从生产、贮运、消耗的角度看冷截链划分为三个一连的环节:流通前的准备环节.流通环节
，梢含环节。冷藏链各环节在冷藏链中都具有主要作用。在我国冷藏链建设历史上.由于某些缘故原由.各环节在数最、规格、质从标准等多方面并不协调。其中
，流通环节(运输)是薄弱环节
，也是包管冷藏链顺遂实现的要害环节。据统什每年有3000万吨食物因脚烂变质而铺张掉
，易腐货物每年要报失十多亿元。养殖业的大幅度生长
，而保鲜及贮藏、流通步伐的生长极不协调
，令食物产址与扭耗率是逆向运行.产量越大亏报越多
，我国生齿12亿多
，食物资撅很是名贵
，如不尽快改观.不但是中国的食物工业的水平将大幅度落伍于先进国家。并且将会造成资源的大货铺张。因而先进适用的冷藏车的设计和应用有着极为主要的意义。本文重点先容食物预冷及低温冷链流通中的流通环节-冷藏车中的液氮冷藏汽车。